健康食品2 減塩醤油、酢、厚あげ

に続く。

7/8、 朝日新聞朝刊 be p.10

塩分、気になりますか?

はい82% いいえ18%

 

私は

左:(寿司・刺身用)

キッコーマン

味わいリッチ

本醸造減塩しょうゆ

右:ヤマサ

減塩

しょうゆ

を使っている。

 

2021/5/28放送、NHKEテレ

あしたも晴れ!人生レシピ「酢のあるステキな暮らし」

(内容の写真を撮影しておらず)

 

左:mizkan

内臓脂肪を減らす

ブルーベリー黒酢ストレート

黒酢飲料

1L

右:くらし良好

穀物

 

私は毎朝起床時黒酢を飲む。その後朝食時、コップにトマトジュースと野菜ジュースを半々に入れ、それに穀物酢を数滴垂らす。

これ迄、酢は冷奴に少し垂らしていたが、今は冷奴は止め、厚あげとしている。

電子レンジでチンし、鰹節を乗せ減塩醤油を掛ければビールのアテに美味しく頂ける。

豆腐・厚あげは大豆から出来ており、イソフラボン(*)を含む。

 

左:トマトジュース

 食塩不使用

右:野菜ジュース

 たっぷり15種類の野菜

 

  1. (*)
    以下、インターネットよりコピペ
    ダイズなどマメ科の植物などに含まれる物質。化学構造が女性ホルモンのエストロゲンと似ているため,穏やかなエストロゲン様作用を示す。エストロゲン
    イソフラボンってどんな効果があるの?
    イソフラボンは、更年期障害の改善や美肌効果があるため、女性に必要な成分というイメージがありますが、高齢の男性に起こりやすい前立腺ガンの予防にも役立ちます。 前立腺ガンは、男性ホルモンの過剰な分泌が原因で引き起こされます。 女性ホルモンであるエストロゲンの働きに近いイソフラボンを摂取することで男性ホルモンを抑え、前立腺ガンの予防効果が期待できます。