鷹巣町（たかのすまち）は２００５年3月、4町合併で北秋田市となり、北秋田市鷹巣となっている。秋田県には学生時代、初めて秋田市に行った。その後独身時代、会社の夏休みに立て続けに２回行っている。秋田市の他、田沢湖、乳頭温泉、角館（現・仙北市）、男鹿半島、森岳温泉等である。なお、鷹巣町に行ったことはなく一番近くは森岳温泉である。最後は１９９８年８月に電気学会全国大会が秋田市で開かれた時である。例の「うどん外食」を紐解くと本場の稲庭うどんを始め下記如く当時もうどん三昧であった。既に１８年以上経っており今もお店があるかどうかは定かでない。
8/18 夕 秋田・大町２ 麺喰処 こんどう
ダイエー５Ｆ 天ざるうどん
8/19 夕 秋田・中通り2 和食レストラン
ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ7F 旭川ざる稲庭、お刺身５点盛り
8/20 夕 秋田・山王７ 文化会館
電気学会・懇親会 稲庭うどん、寿司
8/22 昼 盛岡・駅前 ひっつみ庵
FES”AM B1 稲庭うどん（ザル）
8/22 夕 平泉・鈴沢67 和食麺房処 泉橋庵
8/23 昼 一ノ関・駅 こけし茶屋
三色割子そば
第３２弾－４ 鷺ノ宮・鷺宮・上鷺宮（東京都・中野区)に次ぐ、
－５「白鷺」である。
鷺ノ宮駅の南にある。平仮名の「しらさぎ」でなく漢字の本格的「白鷺」である。
松本城、岡山城の烏城の黒とは対照的な白亜の世界文化遺産 国宝姫路城＝白鷺城
（はくろじょう、しらさぎじょう）を想起させる。姫路には５、６回行っている。最初は京都大学の学生だった頃、姫路、岡山を経由して徳島に帰省した時である。その時、姫路城は昭和の大修理で黒い素屋根で覆われていた。最後は第１０弾 夢前川（ゆめさきがわ）で紹介した新日本製鐵（現・新日鐵住金・広畑製鐵所に出張した時である。
打ち合わせ終了後姫路に宿泊し翌日休日であったこともあり初めて姫路城に入場した。
（白鷺城。写真はインターネットより借用）
トリ・シリーズで「鳶」（トビ）の次に今回「鷹」（タカ）が登場。これは「トンビ」が「タカ」を生んだということである。
鷹匠町は徳島市在住者か、そうであった者でないと知らないであろう。
徳島駅前から新町橋を渡り、眉山に突き当たる手前の新町橋２丁目交差点を左折し、広い通りの東大工町を３ブロック歩くと左手に広い紺屋町の交差点がある。（交差点手前に寂聴さんの実家の瀬戸内仏壇店がある）。更に進むと大道（おおみち）となる。その大道の１本東側の細い道が鷹匠町である。或は新町橋を渡り、すぐ先左側の徳島市随一の繁華街である東新町のアーケード街を通り、その先の二股に分かれた右側の籠屋町を抜けると紺屋町に出る。丁度道路の向こう側が鷹匠町である。昔は静かな住宅街であったが、紺屋町に近い一丁目辺りは飲み屋街になっている。なお、東新町は昔は人出が多く賑やかだったが、今は日曜日でも閑散としていて、ほぼシャッター通り化している。
徳島市も高松市丸亀町の如く再開発をして賑わいを取り戻すことが必要となろう。
なお、高知市、和歌山市にも鷹匠町がある（多分他の都市でも）。鷹匠が住んでいた
エリアがあったと言うことは城下町の証である。
(写真はインターネットより借用。これまで帰徳の度にその辺りや栄町はよく歩いているが「美しき地名」に登場することになると思いもせず、上記アングルの写真は写していなかった。）
以下、徳島駅前３か所のレストラン／食堂／居酒屋でそれぞれ麺類を含む下記を食す。
（天ぷらとたらいうどんセット）、（ちらし寿し、焼き茄子とミニうどん）、
（炙り〆鯖と鴨せいろそば）
（笑笑）
（笑笑）
