船橋市のＪＲ総武線船橋駅駅ビルに東武百貨店がある。その７階のレストラン街
ＳＰＩＣＥ（スパイス）に「うどんの詩」がある。
午前１１時から営業開始で私は１１時過ぎに行ったのだがもう客は沢山入っていて、
１２時前には満席となり客は名前を書いて外で待つことになる。私はいつもそうだがビール生中と、季節の天ざるうどんを注文した。うどんは太くてしかし表面はなめらかで一目美味しそうである。実際にもコシはあるがのど越しがよく大満足であった。レジで会計の時サービス券を呉れた。下に写真を添付するが選べるサービスでグラスビール等がサービスされる。それに釣られ船橋駅まで片道約２時間掛かるがまた行って来た。
北海道産の佃煮こんぶのサービスがある(写真の右端）。私はお土産に買った。（税別で￥５００也）
サービス券
２回目は鎌倉野菜の天ざるうどんを注文した。
グラスビールは最初にもらったサービス券を渡してのサービス。会計でまたサービス券をもらった。近くに住んでいれば毎月１回通うところである。ただし、サービス券をよく見ると、
表は一年間の感謝をこめて．．．
裏は利用期限が２０１９年１月末日まで
とあり、配布は本年(２０１８年）中までなのかも知れない。
実は以前紹介したが、小田急小田原線成城学園前駅から徒歩３，４分の所にある吉祥 庵でも同様のサービスがありここ数年間、電車を何度も乗り換え、１時間半掛けて毎月１回欠かさず通っている。注文はいつも天丼セットで、うどんか蕎麦か、冷たいか暖かいかを選択出来、私は勿論ざるうどんとしている。うどんもそうだが天丼も絶品である。
